啤酒知識 
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2022-10
啤酒加工廠告訴你如何創(chuàng)意利用啤酒瓶蓋？
您是否有收集啤酒蓋的習(xí)慣？那么這些啤酒蓋可以怎么利用起來呢？這里有一些方法可以讓您充分利用這些冠。1、瓶蓋磁鐵簡單、方便、好用！2、啤酒花園的鮮花有什么比用一些以啤酒為靈感的花朵更好的方式來添加到您的啤酒花園？3、啤酒瓶蓋杯墊展示啤酒瓶蓋的實用方法！添加軟木底部以獲得更吸水的杯墊。4、籌碼喜歡打撲克和喝...
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2022-10
啤酒貼牌廠家談IPA 之間的區(qū)別
現(xiàn)在有多種IPA風(fēng)格，因為釀酒商利用人們對啤酒花的熱愛以及他們創(chuàng)造新風(fēng)格的愿望，以便在不斷增長的 IPA 人群中脫穎而出。以下是一些最受歡迎的 IPA 風(fēng)格：西海岸 IPA——這些 IPA 以其巨大的酒花香氣和柑橘和熱帶水果的濃郁香氣而聞名。通常，麥芽的特征是低調(diào)的，這使得分層的啤酒花風(fēng)味和香氣閃耀。東海岸 IPA——這些 I...
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2022-10
老啤酒廠談為什么中世紀歐洲人比起喝水更愿意喝啤酒
中世紀是一個缺少干凈的水，并且以疾病肆虐著稱的時期。那是一個人們出于需要和享受而飲用酒的時代。中世紀的水是被污染的，充滿了細菌，坦白說，不適合飲用。這迫使每個人，從平民到皇室，以啤酒的方式補充水分?？上У氖恰@又是一個被扭曲的中世紀神話。原因用腳趾頭都想得到：啤酒不是免費的。中世紀的村莊和城鎮(zhèn)都是...
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2022-10
精釀啤酒代工廠談啤酒二次發(fā)酵的目的
一些啤酒釀造商選擇二次發(fā)酵。這通常會使成品看起來更干凈，味道也更干凈。在二次發(fā)酵中，在最初的劇烈發(fā)酵停止后，將發(fā)酵麥汁轉(zhuǎn)移到第二個容器中。原因是，一旦發(fā)酵開始減慢，酵母就會隨著大量的蛋白質(zhì)塊狀物（沉淀物）沉淀下來，如果仍在發(fā)酵的麥汁與之接觸，就會產(chǎn)生令人不快的酵母特性和異味。在剩余的調(diào)理時間內(nèi)...
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2022-10
啤酒廠告訴你什么是鐵錨啤酒
鐵錨啤酒，或加州普通啤酒，是美國原產(chǎn)的，在淘金熱（19世紀末）期間首次在加州生產(chǎn)。啤酒的風(fēng)格與西海岸，尤其是舊金山息息相關(guān)。在鼎盛時期，這種啤酒由加州多達27家不同的啤酒廠釀造。如今，鐵錨啤酒是一個商標術(shù)語，只能由舊金山的鐵錨啤酒公司以該名稱釀造。...
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2022-09
精釀啤酒代工廠談精釀啤酒的市場前景
作為中國特色啤酒供應(yīng)鏈服務(wù)商，對于這個問題還是比較有發(fā)言權(quán)的，山東陽春啤酒有限公司從事啤酒行業(yè)35年，近年來更是憑借其出色的啤酒研發(fā)能力和過硬的啤酒質(zhì)量在特色啤酒市場享譽國內(nèi)外，拳頭產(chǎn)品十谷啤酒更是獲得了國家專利低聚果糖專利啤酒。想要回答這個問題，需要先清楚了解精釀啤酒發(fā)展現(xiàn)狀。一、美國啤酒市場分析美...
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2022-09
啤酒生產(chǎn)廠家：什么是啤酒的封閉發(fā)酵？
密閉發(fā)酵是在密閉容器中發(fā)酵啤酒的做法，其中允許發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳逸出，但防止外部空氣接觸發(fā)酵麥芽汁。封閉式發(fā)酵是美國家庭釀酒商常用的方法 一些傳統(tǒng)的英國和比利時啤酒廠（以及一些美國小型啤酒廠）使用開放式發(fā)酵，發(fā)酵罐對空氣開放。...
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2022-09
啤酒生產(chǎn)企業(yè)：回旋沉淀工序在啤酒釀造中有什么作用？
煮沸結(jié)束時，將麥芽汁放入漩渦中。這種以圓周運動旋轉(zhuǎn)麥芽汁的做法會導(dǎo)致固體和用過的啤酒花堆積在水壺的中心。這些是釀酒商想要從麥芽汁中去除的固體。...
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2022-09
小型啤酒廠和啤酒吧有什么區(qū)別？
一家小型啤酒廠每年生產(chǎn)不到 15,000 桶啤酒，其中 75% 或更多的啤酒在場外銷售。brewpub 是一家餐廳啤酒廠，主要在餐廳和酒吧內(nèi)銷售四分之一或更多的啤酒。啤酒通常直接從啤酒廠的儲罐中分配，并且在法律允許的情況下，啤酒吧經(jīng)常出售“外帶”啤酒或分發(fā)到場外賬戶。小型啤酒廠和啤酒吧都是精釀啤酒行業(yè)的市場。...
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2022-09
啤酒廠：什么是牛奶世濤？
牛奶世濤，也稱為奶油或甜世濤，是一種含有乳糖的世濤，乳糖是一種從牛奶中提取的糖。因為乳糖不能被啤酒酵母發(fā)酵，它為成品啤酒增加了甜味和酒體。它的深色可能會給您一定的假設(shè)，但這些啤酒絲滑、柔滑、甜美且非常容易飲用。...
