根據(jù)啤酒風(fēng)格分類(lèi)的啤酒類(lèi)型

您知道啤酒有 100 多種風(fēng)格嗎？由于正在創(chuàng)建更多類(lèi)型，因此數(shù)量不斷增加。

你可能會(huì)想，“我以為只有兩種啤酒？” 你說(shuō)得對(duì)，但這些啤酒的釀造風(fēng)格各不相同。

顯然，我們無(wú)法列出所有 100 種類(lèi)型，但我們會(huì)向您介紹高級(jí)樣式。不用多說(shuō)，這些是不同類(lèi)型的啤酒！

#1 琥珀（黃?。?/span>

特征：

·         酒精度：4.4%-6.1%

·         伊布：18-45

·         顏色：金色至銅色至紅棕色

·         食物搭配：香腸、烤蔬菜和豬肉

我們的總體想法：

琥珀色啤酒既可以是拉格啤酒，也可以是艾爾啤酒，但兩種啤酒風(fēng)格都以其顏色命名。

我們喜歡這種啤酒，因?yàn)樗鼛в锌钧溠课逗徒固俏丁Ｋ€具有中高酒花苦味。

美國(guó)琥珀艾爾的一些變體帶有一絲柑橘或松樹(shù)的味道，完美地平衡了麥芽的甜味。

#2 美國(guó)拉格

特征：

·         酒精度：3.2-4%

·         伊布：5-15

·         顏色：黃色

·         食物搭配：美式菜肴、辛辣食物

我們的整體想法

您可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)標(biāo)語(yǔ)“美國(guó)的裸啤酒風(fēng)格”，對(duì)吧？嗯，這就是適合你的美國(guó)啤酒。

這種拉格啤酒味道清淡，酒精含量低。當(dāng)您第一次嘗試這種啤酒時(shí)，您會(huì)品嘗到清脆的麥芽風(fēng)味。

美國(guó)拉格啤酒的例子是百威、庫(kù)爾斯、米勒和帕布斯特藍(lán)帶。

#3 美國(guó)淡色艾爾

特征：

·         酒精度：4.4%-5.4%

·         伊布：30-50

·         顏色：深金色至淺棕色至銅色

·         食物搭配：漢堡、比薩、布法羅雞肉蘸醬

我們的整體想法

在所有淡色艾爾中，這款酒體適中，帶有明顯的美式啤酒花苦味。

美式淡色艾爾的獨(dú)特之處在于麥芽和啤酒花之間的平衡。

這種啤酒風(fēng)格的例子是Sierra Nevada Brewing 公司的 Pale Ale 和 Smuttynose Shoals Pale Ale。

#4 博克

特征：

·         ABV : 6.3% – 9.5%

·         伊布：15-38

·         顏色：深棕色

·         食物搭配：漢堡、香腸、混蛋雞

我們的整體想法

Bock 是一種啤酒，在德語(yǔ)中翻譯為“山羊”。這是一種深棕色的啤酒，帶有明顯的麥芽味。

只是一點(diǎn)歷史。Bock 起源于德國(guó)的 Einbeck，從那以后一直是傳統(tǒng)的甜味和濃郁的。

Bock 的一些例子包括Shiner Bock、Karbach Crawford Bock 和 Samuel Adams Chocolate Bock。

這種啤酒風(fēng)格的獨(dú)特之處在于它有自己的版本。其中一種叫做maibock，顏色較淺，酒花較多。

另一種類(lèi)型的 bock 稱(chēng)為doppelbock，具有麥芽味和較高的酒精含量。Weizenbock是小麥版的 bock，可以像 doppelbock 一樣強(qiáng)壯。

#5 金色艾爾

特征：

·         ABV : 4.1% – 5.1%

·         伊布：15-25

·         顏色：金黃色

·         食物搭配：意大利菜、辛辣食物、魚(yú)、胡椒杰克奶酪

如果您想要一款帶有果香的啤酒，那么金色麥芽酒非常適合您。這款啤酒完美融合了麥芽和啤酒花，嘗起來(lái)就像您在海灘上喝的固體啤酒。

更不用說(shuō)它的酒精含量比一般的啤酒少，所以你不必?fù)?dān)心會(huì)頭暈。

憑借其果味，當(dāng)您喝檸檬水時(shí)，您會(huì)想起炎熱的夏日。它確實(shí)是一種清爽的啤酒。

金色麥芽酒的一些例子是Victory Brewing 公司的 Summer Love，F(xiàn)lying Fish Brewing Company 的 Farmhouse Summer Ale。