啤酒知識(shí)
以下是在使用的一些提示和技巧,可將一天的沖煮時(shí)間縮短至 4.5 小時(shí)以下。我們都想釀造和喝好啤酒,但現(xiàn)在我們似乎都變得越來(lái)越缺乏時(shí)間。
計(jì)劃您的釀造日:
沒(méi)有什么比在釀造日進(jìn)行到一半時(shí)想起你忘記拿出車(chē)庫(kù)后面的一件設(shè)備更令人沮喪的了,而你在接下來(lái)的半個(gè)小時(shí)里試圖找到該設(shè)備。
做一個(gè)列表:
列出您經(jīng)常使用的釀造設(shè)備,并在收集設(shè)備時(shí)勾選這些設(shè)備。比這更好的是擁有一個(gè)“釀造車(chē)”,里面裝有您需要的所有東西,我從《流言終結(jié)者》成名的亞當(dāng)·薩維奇那里得到了如何最好地做到這一點(diǎn)的想法。他為自己的工作室制作了手推車(chē),但他有關(guān)于如何使這些手推車(chē)變得有用的視頻,并且這些原理可以應(yīng)用于創(chuàng)建釀造手推車(chē)。確保在釀造日之前所有原料都有充足的供應(yīng)。
釀造日行程:
我在心里記下了我的釀造日的行程,這樣做可以節(jié)省很多無(wú)所事事的時(shí)間。
我。收集水并進(jìn)行處理
二. 開(kāi)始加熱水
三. 稱(chēng)重并研磨谷物
四. 混入
五. 收集、處理并開(kāi)始加熱噴射水
六. 收集并稱(chēng)量啤酒花
七. 噴射
八. 等待煮沸時(shí)開(kāi)始清潔谷物籃
九. 熬
十.清理完糧筐,準(zhǔn)備逆流式冷水機(jī)和發(fā)酵罐
十一. 冷卻并轉(zhuǎn)移至發(fā)酵罐
十二. 準(zhǔn)備酵母和干凈的Grainfather
十三. 瀝青酵母
十四. 完成清潔
十五. 有一個(gè)自制的
邊走邊清潔:
其實(shí)很簡(jiǎn)單,邊走邊清潔可以減少?zèng)_泡日結(jié)束時(shí)的清潔時(shí)間,而且當(dāng)您在開(kāi)始之前沒(méi)有一整天的沖泡壓力時(shí),您往往會(huì)做得更好打掃。
糧父工具:
延遲加熱:延遲加熱功能允許您向其中添加麥芽漿水,并設(shè)置計(jì)時(shí)器在給定時(shí)間開(kāi)始加熱,例如在工作前填充您的麥芽漿水,并設(shè)置延遲計(jì)時(shí)器,使其在麥芽漿溫度下持續(xù)一段時(shí)間。當(dāng)你回到家時(shí)。
自動(dòng)化配方:將您的配方從釀造社區(qū)發(fā)送到連接控制器,執(zhí)行您的糖化步驟,在噴射過(guò)程中加熱到接近沸騰,并提醒您添加。