啤酒知識(shí)

音樂能影響啤酒的味道嗎?

作者:山東陽春啤酒有限公司    發(fā)布時(shí)間:2023-02-18 15:38:50     瀏覽次數(shù) :238

[返回]

blog-cbc-04-06-18.jpg

您正在和一些朋友出去玩,或者可能在家里享用精釀啤酒俱樂部最近發(fā)貨的精美精釀啤酒。無論您在哪里喝冷飲放松身心,都一定會(huì)播放音樂。那么,您對(duì)音樂的選擇真的會(huì)影響您對(duì)啤酒的看法嗎?

根據(jù)在布魯塞爾進(jìn)行的一項(xiàng)科學(xué)研究,是的!

在你說我們瘋了之前,請(qǐng)聽我們說完。

音樂會(huì)影響和激活大腦的許多區(qū)域,從感知節(jié)奏和音調(diào)的聽覺皮層以及杏仁核中的情緒反應(yīng),到負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)和舞蹈的運(yùn)動(dòng)皮層,甚至是判斷滿意度和期望的前額葉皮層。由于大腦中有如此多的區(qū)域參與了我們聽音樂的體驗(yàn),因此現(xiàn)在更有可能影響我們對(duì)周圍環(huán)境的看法。

所以讓我們放精釀啤酒回到等式。比利時(shí)的科學(xué)家決定對(duì)這一理論進(jìn)行測試,讓參與者品嘗啤酒,然后對(duì)他們的體驗(yàn)進(jìn)行評(píng)分。參與者不知道的是啤酒從未改變。每次遞給他們品嘗“新”啤酒時(shí),實(shí)際上,這都是他們剛剛品嘗過的完全相同的啤酒——唯一的區(qū)別是背景音樂。這是他們的發(fā)現(xiàn)。

首先,在沒有音樂的情況下品嘗啤酒。然后再次播放各種類型的音樂,例如輕松、俏皮的迪士尼歌曲、流行音樂、朋克音樂,演變成深沉的低音和共鳴歌曲。結(jié)果表明,在聽較輕的音樂時(shí),參與者記錄的啤酒味道更甜,而較重的歌曲則被認(rèn)為更苦、酒精度更高。

還根據(jù)體積水平收集數(shù)據(jù)。這也顯示了相關(guān)的印象——更安靜的音樂對(duì)他們的啤酒口味提供了更高比例的積極反應(yīng),而更響亮的音樂則有更高比例的消極反應(yīng)?,F(xiàn)在,這也取決于人和他們對(duì)音樂偏好的個(gè)人品味。

回到音樂如何影響我們大腦的多個(gè)部分,突然間似乎沒有那么瘋狂,以至于您可以將您對(duì)音樂播放的感覺轉(zhuǎn)移到您手中啤酒的感知味道上!還是不相信?下次您打開精釀啤酒俱樂部每月發(fā)貨時(shí),進(jìn)行您自己的實(shí)驗(yàn)!播放不同流派的各種歌曲,注意音樂如何影響您的味蕾。