羅威邦色度儀用于測(cè)量谷物的顏色或暗度。數(shù)字越高，麥芽的顏色越深。最初的羅威邦系統(tǒng)由 JW Lovibond 于 1883 年創(chuàng)建，并使用彩色載玻片與啤酒顏色進(jìn)行比較以確定近似值。幾十年來(lái)，人們一直將啤酒與有色玻璃標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較以確定羅維朋顏色，今天我們?nèi)匀皇褂谩傲_維朋度數(shù)”一詞來(lái)描述谷物的顏色。刻度從零開始到超過(guò) 500。


什么是桶裝啤酒？

桶裝啤酒或桶裝啤酒是未經(jīng)過(guò)濾和巴氏殺菌的啤酒，在沒(méi)有額外氮?dú)饣蚨趸級(jí)毫Φ那闆r下從桶中調(diào)理和供應(yīng)。啤酒中仍然含有活酵母，它會(huì)繼續(xù)調(diào)節(jié)桶中的啤酒。這個(gè)過(guò)程產(chǎn)生溫和、自然的 CO2 碳酸化作用，讓麥芽和啤酒花風(fēng)味得以發(fā)展，從而釀造出口感更豐富、更具特色的啤酒。它也可以稱為 Real Ale。