啤酒知識 
您所在的位置是：
| 批量大小 | 20公升 |
| 煮沸時間 | 60分鐘 |
原料
可發(fā)酵物
| 比爾森麥芽 | 1500 克 |
| 淡色艾爾麥芽 | 2300 克 |
| 麥芽 | 400 克 |
| 糖 | 250 克 |
其他成分
| 香菜種子 | 5克 |
| 姜切根 | 5克 |
跳
| 富格斯 | 50克 |
| 南方激情 | 50克 |
酵母
| Fermentis S-04 | 11.5 克 |
糖化時間表
| 60分鐘 | 67℃ |
| 5分鐘 | 78℃ |
添加
| 60分鐘 | 富格斯 | 50克 |
| 5分鐘 | 碎香菜籽 | 5克 |
| 5分鐘 | 切碎的生姜 | 5克 |
| 0 分鐘* | 南方激情 | 50克 |
*在沸騰結(jié)束時添加 - 等待 15 分鐘，然后冷卻至 20 °C
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