精釀啤酒，與生俱來的口感豐富、風(fēng)味獨(dú)特，使其能夠搭配多種不同的美食，精釀搭配合適的美食，可以提高精釀和美食的口感，讓我們的精釀啤酒更加的好喝！

精釀啤酒屋雖然是以精釀啤酒銷售為主，但配餐也非常重要。喝酒只是部分人員的消費(fèi)習(xí)慣，但餐飲做好了會(huì)吸引大量的顧客來消費(fèi)，從而帶動(dòng)精釀啤酒的銷售。精釀啤酒做好的同時(shí)，搭配好的餐飲才是顧客經(jīng)常光顧的重要理由。以下是小編總結(jié)的常規(guī)的幾種精釀啤酒配餐飲的方式：

1、精釀啤酒＋燒烤：是當(dāng)前使用率比較高的搭配方式，此種方式消費(fèi)旺季是夏季，冬季會(huì)少一些。

2、精釀啤酒+火鍋：火鍋夏季是淡季，如果搭配上精釀啤酒有助于火鍋的消費(fèi)，并且四季都受用。

3、精釀啤酒＋小吃（可自帶餐飲）：此種模式主要以精釀啤酒為主，重點(diǎn)要多推花色精釀啤酒品種，以滿足不同消費(fèi)者的獵奇心，從而引導(dǎo)顧客來重復(fù)消費(fèi)的習(xí)慣。

4、精釀啤酒＋海鮮：海鮮搭配啤酒在食品搭配上不太適合，但在一些沿海城市，此種模式非常多，也成為旅游者到沿海城市熱衷的消費(fèi)習(xí)慣。

5、精釀啤酒＋西式簡餐：定位在中高檔消費(fèi)場所，店面裝修非常重要，環(huán)境是此種模式經(jīng)營的重要元素之一，精釀啤酒的品種和品質(zhì)顯得尤為重要。

6、精釀啤酒銷售（純配送）：這是當(dāng)前市場個(gè)人投資較多的方式，投資相較少，經(jīng)營相對簡單。但此種方式也主要是打政策的擦邊球，主要銷售方式為線上、線下同時(shí)展開，以簡單包裝配送為主，但要注意政策風(fēng)險(xiǎn)。

7、自助餐＋精釀啤酒：此種方式精釀啤酒只是餐飲的配角，是自助餐經(jīng)營過程中的錦上添花。店經(jīng)營吸引顧客來消費(fèi)的方式精釀啤酒是一個(gè)亮點(diǎn)，但想持續(xù)經(jīng)營獲得客戶的認(rèn)可，菜品的口味和花樣顯得更為重要。

8、酒店+精釀啤酒：和第7類一樣，精釀啤酒是酒店經(jīng)營推出的一種特色產(chǎn)品，精釀啤酒的品質(zhì)和花樣要與酒店的經(jīng)營形式相匹配。精釀啤酒和精釀啤酒設(shè)備都是酒店的一道風(fēng)景線。